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차/술/음료

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  • 취할 준비 미리보기

    취할 준비 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기
    박준하 저 | 위즈덤하우스 | 2024년 03월
    17,550원 (10% 할인) 포인트적립 970원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    없어서 못 팔고, 전 세계가 주목하는 ‘K-술’의 시대지금, 이 세대가 열광하는 전통주의 모든 것!소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 주류업계는 앞다퉈 전통주 하이볼을 출시하고, 입소문 난 우리술은 출시일이면 오픈런이 벌어진다. 《취할 준비》는 이...
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  • 내추럴 와인은 귀여워 (큰글자책)

    내추럴 와인은 귀여워 (큰글자책) 그림 작가 마리아의 좋아하다 보니 빠져든 와인 이야기
    이마리아 저 | 샘터 | 2024년 03월
    44,000원 포인트적립 0원
    일상 속 사랑하는 순간들을 그리는그림 작가 마리아의 와인 이야기당신에게도 좋아하는 와인 한 잔을 따라놓고느긋이 마시는 시간이 있나요?무엇을 먹고 소비하는가에 관한 고민이 점차 커지며 트렌드를 넘어 하나의 문화로 자리 잡은 내추럴 와인. 이 책 『내추럴 와인은 귀여워』는 처음에는 라벨이 예뻐서 내추럴 와인을...
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  • 돈도 못 버는데 찻집이나 할까? 미리보기

    돈도 못 버는데 찻집이나 할까? 캐나다 시골의 찻집 주인이 영국 앤 공주의 티파티를 준비하기까지
    김원경 저 | 열린세상 | 2024년 03월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    천편일률적인 삶의 방식에서 벗어나 새로운 삶을 살아가는 한 가족의 이국생활 생존기. 찻집을열기까지의 우여곡절과 찻집을 연 후 생긴 에피소드 그리고 감동스러운 이야기가 펼쳐진다. “캐나다의 작은 도시 멍크턴에는 '미리 행복해질 준비를 한 사람들'이 방문하면 그들의 행복을 '응원'하는 차를 준비하는 찻집이 있습...
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  • 차 치유 활동 길라잡이 미리보기

    차 치유 활동 길라잡이
    전미경,이은권,송문주,박봉선,김종분,김수연,우승자,이국희,연정삼,이계자 저 외 2명 정보 더 보기/감추기 | 지식공감 | 2024년 03월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    소통과 안정을 가져다주는 마음 치유차(茶) 치유 활동 커리큘럼‘차 치유 활동’ 프로그램은 건강한 차 마시기와 함께 소통과 관계 형성 활동을 통해 대인관계에서의 소외감, 상실감을 극복하고 우울증을 감소시킴으로써 건강한 삶을 열어갈 수 있는 토대를 만들고자 기획되었습니다. 우리는 수년간 차를 매개로 하는 다양...
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  • 손경희의 수제청 정리노트

    손경희의 수제청 정리노트 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 [ 개정판 ]
    손경희 저 | 두드림미디어 | 2024년 03월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(38건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (38건)
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    국내 최초 엄마의 마음으로 만드는수제청, 수제초, 건조과일 레시피수제청 전문 브랜드 허밍테이블과 과일 수제청 전문 제조회사 허밍푸드 대표인 지은이는 15년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였다. 그러던 그녀가 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네...
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  • 맥주의 지리 미리보기

    맥주의 지리 지역, 환경 그리고 사회
    마크 패터슨,낸시 홀스트-풀렌 저/전병운,이보영 역 | 푸른길 | 2024년 02월
    30,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,700원
    맥주는 물, 차에 이어 세 번째로 널리 소비되는 음료이다. 맥주를 만드는 4가지 기본 재료들, 즉 물, 곡물, 홉, 효모는 맥주를 단순한 음료처럼 보이게 하지만 맥주의 복잡성은 와인과 견줄 정도다. 맥주에는 라거, 에일 등 다양한 종류와 앰버 에일, 인도 페일 에일, 필스너, 스타우트 등의 다양한 스타일과 하위 스타일이...
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  • 세계의 와인과 함께

    세계의 와인과 함께
    고종원,김경한,이정훈 저 | 주식회사 백산출판사 | 2024년 02월
    33,000원 포인트적립 0원
    금번 저서에는 실무분야의 최고 전문가인 이정훈 소믈리에와 대학에서 오래 강의하고 호텔업에서의 오랜 경험을 갖고 있는 김경한 교수님 그리고 와인에 대한 오랜 강의와 연구 등을 해온 본인의 공저로 출간하게 되었다. 본서가 학생들의 교육에 도움이 되었으면 하는 바람이 첫 번째이고 와인에 관심이 있고 새로운 내용...
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  • 와인의 정석 미리보기

    와인의 정석 한 권으로 끝내는 와인의 기초와 실전 [ 개정2판 ]
    고창범 저 | 산지니 | 2024년 02월
    26,820원 (10% 할인) 포인트적립 1,490원
    와인은 제대로 마실 때 그 맛과 향을 온전히 느낄 수 있다와인 소믈리에 고창범이 들려주는 다채로운 와인의 세계와인에 대한 기초 상식부터 세계 각지를 대표하는 와인까지 수록된 『와인의 정석』이 개정2판으로 출간되었다. 저자 고창범은 2009년부터 시작된 부산 신세계백화점의 와인 강의를 현재까지 한 차례도 빠짐없...
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  • 오래된미래 보이차

    오래된미래 보이차
    이원종 저 | 차와문화 | 2024년 02월
    27,550원 (5% 할인) 포인트적립 580원
    『오래된 미래, 보이차』는 보이차에 관한 입문서는 아니다. 더더욱 전문연구서도 아니다. 그 보다는 더 고도로 전문화된 보이차에 관한 상식이라고 볼 수 있다. 보이차를 즐기는 매니아가 ‘신화와 전설로 가득한 시간 죽이기 담론談論’에서 벗어날 수 있도록 비문碑文과 전적典籍을 통해 남녘을 가리킨 나침판이라고 그 ...
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  • 최낙언의 커피 공부 미리보기

    최낙언의 커피 공부 무엇이 커피를 특별하게 하는가
    최낙언 저 | 예문당 | 2024년 02월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    최근 우리나라의 커피 산업은 그 규모나 기술 측면에서 세계 정상권에 도달해 있다. 그러나 이론적인 연구는 아직 부족함이 많다고 한다. 이런 이유로 실력에 비해 국제무대에서 제대로 된 대접을 받지 못하고 있다. 게다가 커피를 제대로 공부하고 싶은 사람들은 갈수록 늘고 있지만, 커피의 과학적 이론을 공부할 마땅한 ...
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  • 커피 입문자를 위한 커피&바리스타

    커피 입문자를 위한 커피&바리스타 [ 제2판 ]
    박영배 저 | 백산출판사 | 2024년 02월
    25,000원 포인트적립 0원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다. 제1장은 커피의 역사, 커피의 품종, 커피의 재배와 수확, 가공공정, 로스팅, 블렌딩에 관한 커피의 일반적인 내용을 담았다. 제2장은 커피 추출방식과 함께 핸드 드립, 사이폰, 모카포트...
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  • 우리의 정원에는 시가 자란다 미리보기

    우리의 정원에는 시가 자란다 와인을 만들고 마시는 삶에 관하여 [ 표지 3종 1종 랜덤 발송 ]
    앤더스 프레드릭 스틴 저/임슬애 역 | 미메시스 | 2024년 02월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    어느 한 와인메이커의 8년간 기록내추럴 와인을 만들고, 실패하고, 다시 도전하며 살아가는 와인메이커 앤더스 프레드릭 스틴의 배움의 여정에 관한 치밀한 기록을 담은 책이 출간되었다. 『우리의 정원에는 시가 자란다』는 미슐랭 별 세 개를 받은 덴마크의 세계적 레스토랑 『노마』에서 활동한 젊고 재능 넘치는 소믈리...
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  • 새로운 커피교과서 미리보기

    새로운 커피교과서
    호리구치 토시히데 저/윤선해 역 | 황소자리 | 2024년 02월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    다시…, 커피를 내리고 분석하고 평가한다맛있는 커피란 무엇일까? 커피가 음료 시장의 절대 강자로 부상하면서 저마다 ‘맛있는 커피’를 주장하지만, 진짜 ‘맛있는 커피’를 알아보는 건 의외로 간단치 않다. 35년 동안 커피를 내리고, 선택하고, 연구하고, 분석하는 데 바쳐온 커피 박사 호리구치 토시히데 선생은 단언...
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  • 바리스타 커피 로드맵

    바리스타 커피 로드맵 바리스타 첫걸음
    박미영 저 | 교문사 | 2024년 02월
    20,000원 포인트적립 0원
    바리스타로서의 첫걸음을 내딛는 입문자를 위한 내용부터 좀 더 커피를 공부하고 싶은 이들을 위한 심화 내용까지 이론을 쉽게 이해하고, 실무 능력을 습득할 수 있도록 체계적으로 구성하였다. 이 교재를 통해 커피의 다양한 매력과 바리스타의 멋을 전달하고, 자신만의 창조적인 아이디어를 발견하길 바란다.
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  • 커피이해 Coffee Understanding 미리보기

    커피이해 Coffee Understanding
    한미영 저 / 장제현 감수 | 고양커피BOOKS | 2024년 02월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    이 책은 완벽한 커피를 목표로 하고 있습니다. 이 목표에 도달하기 위해서는 커피 이론, 추출 기술 그리고 바리스타의 의지가 모두 필요합니다. 좋은 바리스타가 되는 여정이 힘들어도 누군가는 시작할 것이고 그 누군가에게 도움이 되었으면 좋겠다. 라는 마음으로 시작한 책입니다. 커피의 기초 지식부터 체계적으로 설명...
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  • 스피릿, 증류주의 모든 것 미리보기

    스피릿, 증류주의 모든 것 유니크하고 매혹적인 세계의 증류주
    조엘 해리슨,닐 리들리 저/정미나 역/성중용 감수 | 한스미디어 | 2024년 02월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
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    ‘포트넘 앤 메이슨 푸드 앤 드링크 어워즈’ 베스트 드링크 북 수상압생트에서 브랜디, 보드카, 위스키에 이르기까지세계의 매혹적인 증류주를 찾아 떠나는 흥미로운 가이드북독주를 뜻하는 ‘스피릿(Spirit)’은 알코올 도수 20도 이상의 설탕을 첨가하지 않은 증류주를 말한다. 주변에서 비교적 쉽게 접할 수 있는 위스...
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  • 반가원유보다례

    반가원유보다례
    전재분 저 | 티웰 | 2024년 02월
    22,800원 (5% 할인) 포인트적립 480원
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  • 한 권으로 끝내는 와인특강 3 (큰글자책)

    한 권으로 끝내는 와인특강 3 (큰글자책)
    전상헌 저/김준철 감수 | 예문 | 2024년 02월
    48,000원 포인트적립 0원
    15년간 부동의 베스트셀러!와인 분야 전문가들이 선택해온 대한민국 최고의 와인 교과서“책장에 『와인특강』 한 권이 없다면 진정한 와인 애호가가 아니다!”―이보다 더 친절하고, 이 이상 상세한 와인책은 없었다!―와인 에티켓과 푸드매칭부터 와인의 품종과 풍미, 국내 유통가, 세계 최고의 와인 리스트들까지, 700페...
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  • 한 권으로 끝내는 와인특강 2 (큰글자책)

    한 권으로 끝내는 와인특강 2 (큰글자책)
    전상헌 저/김준철 감수 | 예문 | 2024년 02월
    42,000원 포인트적립 0원
    15년간 부동의 베스트셀러!와인 분야 전문가들이 선택해온 대한민국 최고의 와인 교과서“책장에 『와인특강』 한 권이 없다면 진정한 와인 애호가가 아니다!”―이보다 더 친절하고, 이 이상 상세한 와인책은 없었다!―와인 에티켓과 푸드매칭부터 와인의 품종과 풍미, 국내 유통가, 세계 최고의 와인 리스트들까지, 700페...
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  • 한 권으로 끝내는 와인특강 1 (큰글자책)

    한 권으로 끝내는 와인특강 1 (큰글자책)
    전상헌 저/김준철 감수 | 예문 | 2024년 02월
    42,000원 포인트적립 0원
    15년간 부동의 베스트셀러!와인 분야 전문가들이 선택해온 대한민국 최고의 와인 교과서“책장에 『와인특강』 한 권이 없다면 진정한 와인 애호가가 아니다!”―이보다 더 친절하고, 이 이상 상세한 와인책은 없었다!―와인 에티켓과 푸드매칭부터 와인의 품종과 풍미, 국내 유통가, 세계 최고의 와인 리스트들까지, 700페...
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