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국내도서 카테고리리스트
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원손쉽게 만들 수 있는 건강한 맛《세계의 수프 도감》우리가 모르는 수프는 이렇게나 많았다! 140개 국가와 지역에서 먹는 317가지의 절대 미각 & 놀라운 수프를 대거 소개!수프는 손쉽게 만들 수 있고 야채나 고기 등 다양한 재료를 단품 요리로 섭취할 수 있기 때문에 ‘간편’, ‘맛’, ‘건강’까지 삼박자를 고루 갖춘 ...
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20,000원 포인트적립 0원제 1 편 식생활문화의 이해 제1장 식생활문화의 이해 1. 음식과 문화의 관계 2. 식생활과 식문화 3. 식생활과 문화 4. 우리 나라의 쌀문화 5. 식문화의 특징 6. 한국·중국·일본의 음식문화비교 제2장 식생활문화에 영향을 미치는 요인 1. 생물학적 요인 2. 자연적 요인 3. 기술적 요인 4. 정치적 요인 5. 역사적 요인 6. 환...
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원융희 저 | 백산출판사 | 2003년 09월18,000원 포인트적립 0원각 대륙 별 여러 나라의 음식들을 컬러 사진과 자세한 설명을 곁들여서 설명한 책. 조리법 보다는 그 음식 문화의 배경과 주변 이야기들을 중심으로 구성하였다.
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45,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,500원한 권으로 충분한 치즈 완전정복미식에 대한 관심이 늘어나면서 그동안 가공 치즈 위주로 먹던 우리나라 사람들도 카망베르, 에멘탈, 파르마산, 리코타, 모차렐라 등, 다양한 치즈를 선택하고 맛보기 시작했다.일반인은 물론, 치즈 애호가의 호기심은 더욱 늘어나게 되었다. 내가 먹는 치즈는 어떻게 만들어지고 어떤 원유...
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알렌 러커 저 / 김택 역 | 휘슬러 | 2004년 09월22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원미국 HBO에서 방영되어 폭발적인 반응을 얻었던 TV 시리즈 의 주인공들이 주방에 다 모였다. 마피아 소두목인 토니 소프라노를 중심으로 그의 집안과 조직을 둘러싸고 펼쳐지는 블랙 코미디를 통해 이탈리아계 미국인들의 생생한 생활사를 그려내면서 국내에도 소개된 이 드라마는 뉴욕타임즈가 “지난 25년간 미국 최고의 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원이 책의 의의는 우리의 건강과 삶의 질을 높이는 다양한 국제적 재료, 방식에 의한 우리 삶의 향상에 있다. 때문에 되도록 저렴한 재료로 손쉽게 할 수 있는 음식을 소개하려고 노력했으며, 다문화 국제화되는 우리나라의 현 상황에 비춰 외국음색재료 구입과 외국인 식료품 가게들이 많아지면서 책에 나오는 재료들을 어렵...
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2,250원 (10% 할인) 포인트적립 130원화려한 요리의 나라 중국, 정갈한 요리의 나라 일본의 요리들을 내 손으로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리백과. 요리 가짓수가 많진 않지만 따라하기 쉽고, 간편하게 만들 수 있는 요리들을 최대한 다양하게 소개한다.
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2,250원 (10% 할인) 포인트적립 130원소박한 요리의 나라 이탈리아, 섬세한 요리의 나라 프랑스의 요리를 내 손으로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 개성 담은 요리책. 요리 가짓수가 많진 않지만 따라하기 쉽고, 간편하게 만들 수 있는 요리들을 최대한 다양하게 소개한다.
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9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원이 책은 우리나라에도 잘 알려져 있는 케사디야, 살사, 타코, 부리토 등의 건강을 생각하는 멕시코 요리를 가정에서 쉽게 따라 할 수 있도록 만든 요리책이다. 멕시코 요리는 미주지역에서 패스트 푸드로도 개발되어 햄버거나 피자 못지 않은 인기가 있다. 다른 패스트 푸드와는 달리 쌀과 콩, 옥수수, 토마토 등을 주재료...
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19,000원 (5% 할인) 포인트적립 200원동남아 앓이 중인 당신을 위한 집밥 레시피!『쉽고 맛있는 동남아 요리』따뜻한 국물이 일품인 쌀국수, 새콤한 소스를 곁들인 라이스페이퍼 롤, 풍미 가득한 해물 요리, 여행의 추억을 소환하는 반미 샌드위치까지. 가히 열풍이라 할 만큼 핫 트렌드로 떠오른 동남아 요리를 이제 집에서도 쉽고 간편하게 만들어보세요. 80...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원아시아, 유럽, 아프리카, 남미 등 세계 각지에서 온 이민자들 덕분에 뉴욕은 다양한 재료, 역사, 전통 세 박자가 놀라운 조합으로 뒤섞인 세계 요리의 메카로 거듭났다. 그 중심에 스트리트 푸드가 있다. 뉴욕 거리의 수많은 노점상과 푸드트럭, 가판대는 대중과 가장 가까이에서 개성 넘치고 참신한 요리 트렌드를 보여 준...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원초보자와 전문가 모두를 위한 스파이스 카레 바이블!쿠킹클래스를 직접 듣는 것 같은 생생한 사진과 설명!진짜 맛있는 카레를 쉽게 만들 수 있는 실전 레시피!카레로 유명한 그룹 TOKYO CURRY BANCHO에서 스파이스 카레를 누구나 맛있게 만들 수 있도록 쿠킹클래스 내용을 그대로 책에 담았습니다. 스파이스 3개로 30분 만...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 150원‘먹고eat , 그리고draw, 사랑하게love’ 되는 스페인 타파스 예술기행『스페인 타파스 사파리』는 스페인과 음식에 대한 편집증적인 애정과 호기심으로 가득한 디자이너 유혜영이 스페인을 가장 맛있고 즐겁게 여행하는 법을 알려주는 책이다. 디자인 공부를 하러 떠나는 길에 잠깐 들른 스페인에서 이 나라의 매력에 빠져...
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8,550원 (10% 할인) 포인트적립 470원마음의 상처를 치유하는 사랑의 요리 사진작가이자 스페인요리 전문가 정세영의 키친 에세이집이다. 한국을 떠나 스페인의 알바이신이라는 작은 마을에 정착한 그가 스페인 사람들과 교감하면서 요리를 통해 상처를 치유하고 다시 살아갈 용기를 얻게 된 과정을 그리고 있는 이 책은 에세이와 사진집, 요리책 모두를 아우르...
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