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  • 카레 도감 미리보기

    카레 도감 그림과 함께 보는 세계의 별미
    오카타오카 그림/김영진 역/가쿠 쇼타로 감수 | 성안당 | 2017년 11월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(25건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (24건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    세계 각국의 다채로운 카레 상식으로 맛보는 카레 미식회!인도에서 시작해 영국을 거쳐 유럽과 일본, 한국 등 세계 각국 현지인의 입맛과 식재료에 따라 다채롭게 변화해온 카레는 맛과 향이 자극적이지만, 그만큼 친숙하게 느껴지는 별미 음식이다. 이 책은 카레의 역사, 각국의 카레, 카레의 맛을 내는 각종 향신료 이야...
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  • 카레 킹 미리보기

    카레 킹
    편집부 | 기린출판사 | 2009년 10월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원
    건강에 좋은 카레로 맛있는 요리를 만들어보자! 강황의 효능에 힘입은 카레는 웰빙 식품으로 자리 잡고 있다. 인도에서 기원한 혼합향신료인 카레는 강황 뿐만 아니라 코리엔더, 커민, 칼더먼 등 약용으로 쓰일 만큼 몸에 좋은 향신료들로 구성되어 있는데, 우리가 즐겨 먹는 카레라이스 외에 어떤 요리를 만들 수 있을까? ...

    품절

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  • 카레의 기술 미리보기

    카레의 기술 향신료 카레편
    미즈노 진스케 저/용동희 역 | 그린쿡 | 2021년 05월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    향신료로 맛있는 카레를 만드는 일은 간단하다.비밀은 모두 냄비 안에 있다.향신료 메소드를 따르면 절대 실패하는 일 없이 누구나 능숙하게 향신료를 블렌딩할 수 있다.향신료를 블렌딩할 때는 메소드를 따르고 있는 이상 실패하지 않으므로, 자신의 감각을 믿으면 된다. 어떻게 블렌딩하든 좋은 향이 될 것이다.
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  • 캘리포니아 컬트 레시피 미리보기

    캘리포니아 컬트 레시피 신선하고 다양한 캘리포니아식 제철 요리
    비비언 루이 저/콘 풀로스 사진/강지숙,이주민 역 | 클 | 2022년 11월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (1건)
    컬트 레시피 세번째, 캘리포니아! 자유롭고, 건강하고, 햇볕이 가득한캘리포니아의 매력과 풍요로운 음식들 신선한 해산물과 친환경적인 고기, 아보카도와 감귤류 산지 등 다양한 식재료와 매력적인 미식 문화를 가진 캘리포니아의 식탁은 1년 내내 놀라운 것들로 가득하다. 기분 좋은 아침을 여는 과일을 곁들인 스무디와 ...
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  • 케이 킴의 깔끔 요리

    케이 킴의 깔끔 요리 미시간의 소문난 요리선생 케이 킴의 간단 한식 상차림 [ 양장 ]
    케이 킴 저 | 북하우스 | 2011년 05월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    케이 킴은 36년간 미국에 거주하며 미시 USA에 요리 칼럼을 연재하고 요리 강습회를 개최하는 등 한인 교포들에게 절대적인 지지와 성원을 받아왔다. 특히 주변에서 구하기 쉬운 일상적인 재료들을 가지고 간단하게 완성하는 케이 킴만의 레시피는 만들기 쉬우면서도 한식 특유의 깔끔함과 정갈함이 살아 있는 것으로 입소...
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  • 키슈 & 타르트 미리보기

    한정판매 STYLISH COOKING-03
    키슈 & 타르트 집에서 만드는 유럽 스타일
    미야케 이쿠미 저/김혜원 역 | 싸이프레스 | 2011년 12월
    10,620원 (10% 할인) 포인트적립 590원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (16건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    초보자라도 실패하지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있는 키슈&타르트 레시피 50여 가지를 소개하는 책. 책 속에는 맛있는 키슈와 타르트를 만들 수 있는 많은 아이디어가 들어있다. 반죽 만들기는 재료를 모두 합쳐 밀폐용기에 넣고 흔들기만 하면 되고, 기본 방법만 알면 재료는 취향에 따라 선택하면 되므로 무한대로 응용할...

    절판

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  • 키토제닉 세계요리 미리보기

    키토제닉 세계요리 저탄고지 다이어트 레시피
    민희선 저 | 버튼북스 | 2021년 06월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    건강하고 맛있고 만족스러운 식단을 원하는 다이어터들에게 저탄고지 키토제닉 레시피우리 몸의 주에너지원을 포도당에서 지방으로 바꾸는 키토제닉의 다이어트 효과는 이미 전 세계적으로 입증된 바 있다. 식단의 70~80%를 건강한 지방으로, 탄수화물은 20% 이하로 제한하는 저탄고지 식단을 지키는 것이 키토제닉 다이어...
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  • 타이 스트리트 푸드 미리보기

    타이 스트리트 푸드 [ 반양장 ]
    데이비드 톰슨 저/배재환 역 | 시트롱 마카롱 | 2020년 07월
    34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    태국의 영혼을 담아낸 태국요리의 바이블세상에 나온 지 10년이 지난 책이 번역되어 출간되는 경우는 문학작품 또는 증보개정을 거듭하는 학술 서적을 제외하고는 드문 일이다. 그럼에도 불구하고 서양인 요리사가 쓴 이 태국요리책은 초판이 나온 지 정확히 10년이 흘러 한국어판이 나오게 됐다. 그 배경에는 여러 가지 이...
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  • 타진냄비로 만드는 매일 레시피 60 미리보기

    타진냄비로 만드는 매일 레시피 60 맛있고! 귀여운! 모로코 냄비
    쿠치오 아사미 저 / 오경화 역 | 코리아하우스 | 2011년 04월
    10,350원 (10% 할인) 포인트적립 570원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    건강에 좋음 찜요리 간단 종결자, 타진냄비타진냄비는 모로코 사막의 원주민인 베르베르인이 만들어낸 냄비. '타진'이란 모로코 말로 '냄비'라는 뜻이다. 채소 등의 식재료에서 나온 수분으로 조리하기 때문에 영양분이 달아나는 경우도 적고, 재료의 맛이 잘 우러나 요리가 맛있게 완성된다. 냄비의 본체가 얕기 때문에 접...

    절판

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  • 터키 가정식 미리보기

    터키 가정식 매우 이국적이고 특별한 테이블
    한지혜 저 | 버튼북스 | 2018년 06월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    세계 3대 진미의 나라 터키의 가정식 레시피를 소개한다터키는 프랑스, 중국과 함께 세계 3대 진미의 나라다. 그리스, 스페인, 프랑스 등 주변 국가의 음식들도 터키의 가정식에서 유래했을 정도로 터키의 음식은 맛과 영양이 풍부하다. 유럽과 아시아를 잇는 반도에 위치해 있어 유럽의 영향을 받은 빵과 고기 중심의 식단...

    절판

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  • 튀니지 요리 미리보기

    튀니지 요리
    말리카 엘 카드리 엘 아베드 저/구신자 역 | 세계문화교육연구소 | 2022년 05월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    『튀니지 요리』 책은 현재 주한 튀니지 대사 부인이 튀니지의 전통 요리 58선의 레시피를 집필한 것이다. 저자는 10살 때부터 어머니로부터 요리를 배웠고 이모와 시어머니의 축적된 내공과 요리 비법을 전수 받았다. 저자와 역자는 5년 전 고즈넉한 성북동 ‘옛돌 박물관’에서 처음 만나 동네 친구가 되었다. 두 사람은 ...
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  • 트레블 인 유어 키친 미리보기

    트레블 인 유어 키친 부엌에서 떠나는 세계요리여행
    박신혜 저 | 브레인스토어(BRAINstore) | 2021년 07월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(27건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (24건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    여행하고 싶은 나라를 콕 집어, 그 나라의 요리를 만들어 먹으면내 부엌에서 펼쳐지는 여행지 파노라마!여행길이 막힌 답답한 요즘, 가장 확실한 방구석 여행법을 소개합니다『트레블 인 유어 키친』에서는 29개 나라를 목적지로 삼아 요리여행을 떠납니다. 중국, 일본과 같은 동아시아 국가에서 출발해 이란과 터키를 거쳐...
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  • 파란달의 작은 홈 카페 미리보기

    파란달의 작은 홈 카페 카페처럼 사랑스럽고 집밥처럼 따뜻한 요리
    파란달 저 | 나무수 | 2013년 01월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    카페 요리, 이제 집에서도 가능하다카페는 더 이상 음료를 마시러 가는 공간이 아니다. 입소문이 난 유명 카페들은 브런치나 파스타 등의 메뉴를 제공하기도 하며, 실제로 많은 사람들이 카페에서 이러한 식사 메뉴를 기대한다. 이처럼 스타일리시하고 깔끔한 카페의 분위기를 우리 집 식탁에도 옮겨 올 수 있다면 얼마나 ...
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  • 팬 하나로 충분한 두 사람 식탁 미리보기

    이벤트
    팬 하나로 충분한 두 사람 식탁 [ 양장 ]
    국가비 저 | 달 | 2023년 06월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “기분 좋은 날, 분위기 있는 저녁엔 많은 것이 필요하지 않아요.두 사람 식탁은 프라이팬 하나로 충분하니까”130만 유튜버 국가비의 ‘원팬’ ‘원포트’ ‘노오븐’ 레시피!쉽고 간단한 조리법으로 만나는 유럽의 맛산뜻하고 향긋한 토마토파스타나 고소한 풍미의 크림파스타, 육즙이 살아 있는 스테이크 한 입이 생각나...
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  • 포케 미리보기

    포케 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55
    용동희 저 | 미호 | 2020년 04월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    한 그릇 간편하게, 영양은 균형 있게!건강하고 맛있어서 더 특별한 포케핫한 레스토랑, 심지어 편의점까지 앞다투어 선보이는 메뉴가 있다. 바로 하와이 로컬 푸드 ‘포케’. 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는...

    일시품절

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  • 폰듀

    폰듀 [ 양장본 ]
    말리자 스즈빌루스 외 저 | 범우사 | 2006년 05월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    치즈에서부터 육수, 기름, 초컬릿을 사용한 폰듀에 이르기까지 무려 40가지가 넘는 폰듀 조리법과 폰듀용 소스와 처트니(양념)들도 직접 준비할 수 있게 도와주는 아주 친절한 폰듀 안내서....
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  • 폴아웃 공식 요리책 미리보기

    폴아웃 공식 요리책 볼트 거주자의 요리 비결
    빅토리아 로젠탈 저/김민성 역 | 도토리 | 2022년 05월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    베데스다 소프트웍스의 인기 게임인 〈폴아웃 시리즈〉를 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임 속의 다양한 요리들을 현실적으로 재해석한 레시피를 담았다. 「데스티니 가디언즈 공식 요리책」과 「파이널 판타지 온라인14 공식 요리책」으로도 대중들에게 좋은 반응을 얻고 있는 '빅토리아 로젠탈'이 저술한 이 책에는 ...
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  • 프라이팬으로 만드는 세계요리 미리보기

    프라이팬으로 만드는 세계요리
    유준민 저 | 동녘라이프 | 2008년 01월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점3.0 정보 더 보기/감추기
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    모처럼 앞치마를 두르고 한껏 폼은 잡았는데, 무슨 요리를 하지? 요리 솜씨에 자신도 없는데 맛은 제대로 날까? 주방에 가득한 저 도구들은 도대체 어떻게 활용하는 거지?… 이럴 때, 『프라이팬으로 만드는 세계요리』는 아빠의 든든한 지원군이 되어줄 것이다. 저자가 책머리에서 밝혔듯 이 책은 ‘요리를 직업으로 하는 ...

    일시품절

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  • 프랑스 요리, 프라이팬 하나로 미리보기

    프랑스 요리, 프라이팬 하나로 느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식
    에모조와 저/백현숙 역 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2022년 05월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    달랑 프라이팬 하나로 완성하는 프랑스 요리12년째 프랑스에 살고 있는 일본인 요리사가 외국인의 시각으로 쉽게 풀어 쓴 프랑스 가정식 레시피! 이 책을 지은 에모조와는 자신의 경험을 살려 누구라도 프랑스 요리를 집에서 완성할 수 있게 책을 냈다. 이 책에서 프랑스 요리를 만들기 위해 필요한 도구는 오직 프라이팬뿐...
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  • 프로페셔널 셰프(The Professional Chef) 세트

    프로페셔널 셰프(The Professional Chef) 세트 [ 전3권 ]
    The Culinary Institute of America 저 / 한국조리학회 역 | 학술편수관 | 2012년 03월
    120,000원 포인트적립 0원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    조리사가 되려면 꼭 알아야할 중요한 내용을 빠짐없이 수록한 『The Professional Chef 세트』. CIA의 광범위하고 치밀한 조사 연구를 밑바탕으로 하여온 책으로, 수많은 창조력의 원천이 되어왔다. 동서양 각종 요리들을 가정에서도 구현할 수 있도록 실용적이면서도 창조적인 레시피들을 소개한다.
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