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국내도서 카테고리리스트
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이향방 등저 | 동아일보사 | 2000년 09월8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원동아일보의 여섯 번째 요리 무크. 이번엔 더우면 더운대로 추우면 추운대로 4계절 내내 입맛 당기는 '101가지 국수요리와 101곳의 국수맛집'이 소개되어있다. 한 그릇만으로도 영양 만점인 우리국수 30가지를 시작으로 한국인이 가장 즐겨먹는 중국 국수 20가지와 맛은 물론 보기에도 예쁜 일본 국수, 요즘 가장 뜨는 동남...
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5,310원 (10% 할인) 포인트적립 50원개정판이 출간되었습니다.'음식'이라는 문화적 행위를 통해 오늘날의 중국과 중국인을 이해하려는 이 책의 시도는 크게 두 가지로 말할 수 있다. 하나는 중국인의 전통적인 음식 소비에 대한 것이다. 전통이란 오늘날의 삶에서 일정하게 작용하는, 한 사회의 오래된 규칙을 말한다. 따라서 오늘날에도 살아 움직이는 전통에 대한 이해가 없다면 현재...
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디자인하우스편집부 | 디자인하우스 | 2000년 06월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원깔끔하고 세련된 인테리어와 함께 음식맛으로 소문난 중식당 동천홍, 루외루, 루지, 마리, 리포홍콩 의 셰프 5명이 맛있으면서 집에서도 만들기 쉬운 요리들을 소개한다. 자장면과 탕수육으로 한정시킨 진부한 중국요리에서 눈길을 돌려 고급스럽지만 까다롭지 않은 중국요리의 새로운 맛을 느낄 수 있다. 또 손님초대를 위...
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박경미 | 시공사(무크) | 2000년 05월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원매일 밖에서 사먹어봤자 거기서 거기다. 영양과 정성을 담은 도시락 하나로 온 가족의 입을 즐겁게 해주는 요리 비법.
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7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원이 책은 일본 매스컴이 극찬한 한국의 초밥왕, 남춘화의 초밥나라이다. 제목에서 풍기는 것처럼 이 책은 국내 요리책 최초로 요리와 만화의 접목을 시도해 한 층 재미를 더하고 있다.
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편집부 | 서울문화사 | 1999년 07월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원류채요리, 볶음, 튀김 등 중국요리의 기본 방식을 소개하고 중국식 초대상 차리는 법, 중국식 밑반찬 요리법을 상세히 설명하고 있다.
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SYUGI AMANO 등저 | 종이나라 | 1997년 08월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.이 책은 과일을 자르고 장식하는 방법을 컬러 화보로 소개하면서 과일을 고르는 방법과 시기, 먹는 방법 등을 함께 실었습니다. 몸에 좋은 과일을 정성과 사랑으로 아름답게 장식하여 대접하면 더욱 화목하고 빛나는 모임이 될 것입니다.
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오정미 등저 | 디자인하우스 | 1999년 09월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원옷이나 노래, 디자인에 '퓨전' 바람이 유행인 요즈음 단연 눈에 띄는 퓨전 요리책이다. 미술을 전공하고 이탈리아에서 요리를 배운 저자가 다양한 재료들이 어우러져 새롭고도 자연스러운 맛을 내는 독특한 요리를 선보인다. 요리가 진짜 예술임을 보여주는 그의 요리는 깊이가 있고, 재료 고유한 맛을 살린다는 평을 듣는...
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이구미디어편집부 | 29미디어(이구미디어) | 1999년 09월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원양식 상차림에서 빠질 수 없는 수프와 샐러드,케이크 요리법을 모은 책이다. 가끔은 인스턴트 가루를 풀어 만든 수프나 시장에서 파는 드레싱을 넣은 샐러드가 아닌, 색다른 전채요리를 먹고 싶을 때.좋은 날, 가족이나 연인에게 손수 만든 케이크나 과자를 선물하고 싶을 때. 그런 때 도움이 될 만한 실용서이다.
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효성출판사편집부 | 효성출판사 | 1999년 11월13,800원 포인트적립 0원엄마와 아이가 함께 만드는 이탈리아 음식. 당근 샐러드, 크루와상 샌드위치, 베이컨 스파게티, 화살모양쿠키, 딸기 아몬드 아이스크림등 이탈리아 가정에서 쉽게 만들어 먹는 음식들이다. 만드는 과정 중간 중간에 숨은그림 찾기도 들어있어서 색다른 재미를 준다.
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웅진출판편집부 편 | 웅진닷컴(무크) | 1999년 10월7,830원 (10% 할인) 포인트적립 440원두 자매가 이탈리아 밀라노에 있는 입카(IPCA)라는 요리 전문학교에서 각각 서로 다른 코스를 선택해 6개월을 배워 서로 배운 요리를 가르쳐 주는 방법으로 배운 요리를 부담없이 따라할 수 있는 쉬운 요리만을 선택해 조리법을 설명하고 요즘 유행인 퓨전 요리도 한 두 가지 소개했다.
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김종옥 | 문지사(MJ 미디어) | 1996년 10월27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원프랑스 요리하면 '느끼함'을 떠올리는 사람이 많다. 그러나 알고 보면 프랑스 요리에는 깔끔하게 즐길 수 있는 야채요리의 종류가 상당하다. 프랑스에 채식주의자가 많은 이유도 이러한 야채요리법 발달의 영향인 듯. 싱싱한 야채를 프랑스풍으로 조리하면 어떤 맛이 날까?
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