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국내도서 카테고리리스트
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35,000원 포인트적립 0원Contects Foreword Section 1 Symphony of Birminigham poster design The food world map Modern art desserts poster Appetite magazine cover graphic Coca Cola poster series The time Eat our word`s poster Section 2 Mache brochure design Raw & Cut editorial design
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원식용, 약용으로서 효능을 발휘하는 향신료 대백과이 책은 요리와 약으로 쓰는 향신료의 효능과 이용 방법에 관하여 설명한 향신료 백과이다. 우리나라에서 처음으로 선보이는 향신료 효능 전문서적으로서, 저자가 10여 년 동안 수집한 방대한 사진 자료와 함께 상세하게 해설을 함으로써 ‘향신료 도감’으로서도 손색이 없...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원대한민국 오피니언 리더들의 단골집은 어디일까?대한민국을 대표하는 CEO, 정치인, 기관장, 학자, 문화예술인 등 명사들이 추천하는 ‘맛집’은 어디일까? 한국경제신문은 지난 2011년부터 연재한 인기 콘텐츠인 ‘한경과 맛있는 만남’에 소개된 대한민국 오피니언 리더들의 단골 음식점을 엮었다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원요리사나 미식가 그리고 외식사업하시는 분들이 공통으로 답답해하는 것이 맛의 표현이다. 도서관에서는 맛을 표현한 자료를 찾을 수 없었다. 맛의 표현은 참으로 빈곤할 정도이다. “맛 소믈리에”라는 타이틀로 맛을 즐기는 방법과 맛의 표현방법을 가르치는데 이러한 내용들의 실제 사례들을 모아놓았다. 경계도 한계도 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원세상에 요리는 많고, 요리사는 더욱 많다. 요리만큼 이야깃거리가 풍부한 소재가 없다면, 요리사에게도 그만큼 다양한 이야기가 있을 것이다. 음식을 만드는 환경이 독특할수록, 거기서 일하는 요리사 역시 남다른 사연을 간직하고 있을 것이다. 저자 후안 모레노는 전 세계 곳곳에 있는, 세상에서 가장 독특한 이야기를 간...
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26,640원 (10% 할인) 포인트적립 1,480원전 세계를 사로잡은 감성 단행본 [KINFOLK] 한국어판 첫 출간시간을 나누는 가장 낭만적인 방법, 함. 께. 밥. 먹. 기‘간소한 삶’을 모토로 한 세계적인 캐주얼 매거진 [KINFOLK]가 만든 첫 번째 푸드 스타일링 북 [킨포크 테이블]이 출간되었다. [킨포크]는 단순 잡지를 넘어 미국은 물론 유럽, 호주, 일본 등 전 세계 젊...
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강력추천13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원스타일은 식탁에서 시작된다‘빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로’를 모토로 하는 [KINFOLK]가 만든 첫 번째 푸드 스타일링 북의 완결판 [킨포크 테이블 two]가 출간되었다. one이 뉴욕 브루클린과 덴마크의 코펜하겐을 디테일하게 여행하며 세련된 도시적 삶과 미각을 소개했다면 two는 잉글랜드...
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강력추천 한정판매13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원전 세계를 사로잡은 감성 단행본 [KINFOLK] 한국어판 첫 출간시간을 나누는 가장 낭만적인 방법, 함. 께. 밥. 먹. 기‘간소한 삶’을 모토로 한 세계적인 캐주얼 매거진 [KINFOLK]가 만든 첫 번째 푸드 스타일링 북 [킨포크 테이블]이 출간되었다. [킨포크]는 단순 잡지를 넘어 미국은 물론 유럽, 호주, 일본 등 전 세계 젊...
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17,100원 (5% 할인) 포인트적립 540원개정판이 출간되었습니다.풍부한 자료와 정확한 평가로 독자들에게 권위를 인정 받고 있는 우리나라 최초의 레스토랑 평가서이다. 이번편은 서울의 레스토랑을 중심으로 22,497명의 독자가 평가에 참여하였으며 이 점수를 토대로 블루리본 기사단이 리본 3개의 최고의 레스토랑을 선정하였다. 해마다 "올해 최고의 레스토랑"은 어디인지 궁금증을 자...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원개정판이 출간되었습니다.식품첨가물 중에서 가장 널리 오해받고 있는 ‘불명예 식품첨가물’ MSG에 대한 본격적인 탐구다. 결론은 결코 우리 몸에 유해하지 않다는 것이다. 감칠맛이 무엇인지를 알면 답은 의외로 쉽다. 감칠맛의 강력한 원료인 글루탐산을 생합성 시킨 물질이 MSG이기 때문이다. 식품에 대한 많은 불안 중에서 MSG 유해성 걱정만큼...
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12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원당신이 그동안 들어왔던 식품첨가물에 대한 이야기는 모두 잊어라! 식품첨가물에 대한 오해를 풀도록 진짜 식품첨가물의 모습을 알려주는 책. 지금까지 우리는 TV, 언론과 책, 그리고 지인들에게서 식품첨가물의 위험성에 대해 끊임없이 듣고 기피해왔다. 하지만 조미료만 하더라도 사실 자연에 존재하는 물질과 100% 똑같...
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17,550원 (10% 할인) 포인트적립 200원좋은 음식이 건강한 사람을 만들고, 건강한 사람은 좋은 세상을 만든다는 신념을 가지고 있는 사람들이 있다. 투박하지만 세련되고 진정한 멋과 삶의 여유를 즐길 줄 아는 미스터 베이커 6인의 이야기.영 젠틀맨을 위한 패션 브랜드 ‘커스텀멜로우 customellow’가 장인정신을 바탕으로 빵을 만드는 6인의 베이커와 진행한...
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