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국내도서 카테고리리스트
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편집부 | 쿠켄네트 | 2005년 12월4,500원 (10% 할인) 포인트적립 50원다이어리R이란 이름은 매일 쓰는 일기라는 의미의 '다이어리'와 '레스토랑'의 첫 글자인 'R'을 조합하여 만든 이름으로, '레스토랑 평가 일기'라는 의미를 담고 있습니다. '모셔두고 감상하기 위한' 책이 아니라 '생활 속에서 쓰기 위한' 레스토랑 가이드북입니다....
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9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원감수의 글자네는 진심으로 요리사가 되고 싶은가? 좋은 스승에게서 훌륭한 제자가 나온다 열의 3원칙 맛에 대한 감각 좋은 재료의 중요성 와인과 제과 세계여행 열망, 열의, 그리고 자기 절제의 중요성 자기관리 : 흥미, 자존심, 집중력과 팀워크 자신만의 색깔을 찾아라홀 운영은 어떻게 해야 하는가? 요리사로 산다는 것...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원“오늘은 어디 가서 뭘 먹을까?” 밥 먹으러 갈 때마다 항상 하는 고민이다. 정말 가격대비 딱 100퍼센트 만족스러운 맛집은 없을까? 이 책에는 맛집 프로그램 전문 작가가 다년간 발품 팔며 찾아낸, ‘먹고 난 뒤 더욱 만족스러운 맛집들’만 모았다. 특히 우리나라 사람들의 입맛에 맞는 수많은 맛집들 가운데, ‘찾아라!...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원콩데 스타일 포타주, 이탈리아 풍 농어 구이, 영국 클레르몽 쇠고기 허리 살 스튜, 베이컨을 곁들인 비둘기고기, 넥타린 플롬비에, 시럽 바른 양파를 곁들인 송아지고기, 체리 케이크, 프로방스 풍으로 튀긴 아티초크…요리사이자 건축가 그리고 19세기 대표적인 저술가 중 한 사람이었던 앙토넹 카렘의 작품들이다.그는 고...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 160원『엄마가 만들어 주세요』는 인스턴트 식품과 패스트 푸드의 유해성이 널리 알려져 있는 요즘 같은 시대에 아이들이 아프지 않고 '건강하게' 성장하기 위해 필요한 음식들이 들어 있다. 아이들이 흔히 걸리는 질병에는 어떤 것이 있는지, 그 질병들을 예방하고 치유하기 우해서 어떤 음식을 먹어야 효과적인지 또한 아이들...
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9,020원 (5% 할인) 포인트적립 190원더운 여름이 와도 현대인은 더 이상 땀을 흘리지 않는다. 사람들은 별로 몸을 움직이지 않아도 쉽게 목적지에 도착하고, 겨울에도 반소매로 지낼 수 있는 환경에서 살고 있다. 그리고 일 년 내내 수시로 찬 음료를 마셔대고 있다. 이 때문에 근력저하, 저항력의 감소 등이 문제로 지적된 지는 오래고 사람들의 체온이 1도 ...
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조여원,조금호 저 | 교문사 | 2005년 01월15,000원 포인트적립 0원동양의 영양학은 식품의 색으로 식품의 효능, 즉 약용 가치를 중요시하는 약선이라는 형태로 평가하고 있다. 식품의 오색(적·청·황·백·흑색)은 우리 인체의 각 부위별(간, 심장, 비·위장, 폐, 신장)로 좋은 효능을 가지고 있으며, 예로부터 궁중뿐만 아니라 민간에서도 천역 약재와 식품을 배합한 다양한 약선의 비방이 전...
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배태자 저 | 예신 | 2005년 01월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원이 책에서는 건강을 위해서 맞는 육류, 곡류, 야채, 해산물, 면 등의 재료와 함께 먹으면 좋은 음식으로 구분해 5장으로 구성, 각각 10∼12종의 요리를 다루고 있다. 또한 부록으로 저자가 추천하는 맛깔스런 음식 6가지를 함께 수록하고 있다.또한 요리의 궁합에 대한 상세한 정보가 한가득. 초보자를 위해 계량스푼, 계량...
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11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원쓰다 보면 조금씩 남기 마련인 채소 때문에 부담스러웠던 적은 없는지. 더덕구이·꽃게탕·낙지볶음, 한번쯤 내 손으로 해먹고 싶은 음식이지만 재료를 어떻게 고르고 손질해야 할지 몰라 지레 포기한 적은 없는지. 요리 재료에 대해 알면 알수록 살림에도 요리에도 재미가 붙는 법이다. 이 책은 식품에 대한 기초 지식이 너...
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메뉴판닷컴 | 메뉴판닷컴 | 2004년 02월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원메뉴판 회원 100만명이 선정한 한국 최고의 맛집 가이드 북. 프랜차이즈 부문 베스트 순위, 종합 순위 베스트 100, 업종별 베스트 5, 성별/연령대별 베스트 5 등을 소개하고, 한눈에 볼 수 있는 음식점 맛지도와 인기 메뉴, 찾아가는 길을 소개하고 있다. 피자, 파스타, 고기요리, 초밥, 중식, 한식, 양식, 일식, 해물요리 ...
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