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국내도서 카테고리리스트
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원요즘 가장 핫한 디저트 카페의 레시피를 내 손에!르 꼬르동 블루와 해외 유명제과학교 출신의 파티시에들이 직접 만든 생캐러멜과 쿠키나 케이크 등의 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 신사동 '마망갸또'의 피윤정 원장이 직접 저술한 과자 & 빵 레시피. '마망갸또'의 특별한 레시피만을 묶은 홈베이킹 입문서 겸 전문서다. ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원“내가 먹어 본 수많은 카레 중 단연 최고였다!” _카레머신(@currymachine_) 이정원엑소 세훈의 추천사로 화제였던 비비 카레의 주인공! 성북동 ‘카레’지금 대한민국에서 가장 인기 있는 향신료 카레 가게의 열두 달 한정 판매 레시피 전격 공개커다란 간판 없이도 사람들이 모여드는 서울 최고의 카레 성지. 오직 ‘향...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원『[생채소×빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?』에 이어, 다양하게 조리한 채소와 빵의 조합을 즐기는 「익힌 채소 샌드위치」의 조립 노하우.★ 채소를 익히면 맛과 식감이 달라진다 ★1. 데치기 · 찌기_ 촉촉함이 더해져 맛과 식감이 부드러워진다.2. 굽기_ 수분양이 줄어들기 때문에 맛이 응축된다. 특히 오븐에서 뭉...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원인스타그램 팔로워 21만!디저트 문화를 이끄는 크리에이터 「베이킷 서연」의 스페셜 에디션!유니크한 「베이킷」 디저트 카페의 노하우와 시크릿 레시피!유행하는 맛보다 오래오래 먹고 싶은 베이킷의 맛!믿고 먹고, 믿고 보고, 믿고 따라 하는 ‘갓베이킷’의 진정성을 담은 레시피북!이 책은 “디저트 계의 아티스트”라...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원디저트 카페 창업을 위한 레시피 & 컨설팅 북이 책은 디저트 카페를 운영하는 데 있어 가장 기본이 되는 핵심 메뉴, 그리고 크림 스콘 · 떠먹는 크림 스콘 등 크림으로 다양하게 베리에이션할 수 있는 트렌디한 메뉴들을 모두 담았습니다.이 책에서 소개하는 39가지 레시피는 파티시에 5명이 주 5일(40시간)을 일한다고 가...
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36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원베데스다 소프트웍스의 인기 게임인 〈엘더스크롤 시리즈〉를 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임 속의 다양한 요리들을 현실적으로 재해석한 레시피를 담았다.노르드와 임페리얼의 섬세한 요리는 물론 카짓과 아르고니안들의 독특한 요리비법들이 담겨 있다. 이 요리비법들은 이제 막 요리 숙련도를 올린 여러분에게 탐...
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40,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,250원계절과 채소를 바라보는 애정 어린 시선, 맛있는 요리이 책은 맛의 절정에 달한 제철 채소를 우리가 얼마나 알뜰하고도 맛있게 먹을 수 있는지에 관해 알려주고 있다. 책의 내용은 봄부터 겨울까지 계절별로 되어 있다. 다만 우리가 흔히 사용하는 사계절 대신 채소가 자라고 시장에 나오는 때를 고려하여 1년을 6개의 계절...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원★ [생채소 × 빵] 샌드위치란? ★잎채소, 열매채소, 뿌리채소 등의 신선한 채소와 햄, 달걀 등 여러 가지 식재료를 조합하여빵에 넣거나, 올리거나, 발라서 만드는 생채소 샌드위치의 조립 노하우!“샌드위치에서 가장 중요한 것은, 서로의 맛과 식감을 살려주는 빵과 속재료의 균형!생채소를 제대로 자르고, 맛을 내고, 소...
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29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원세계인의 입맛을 사로잡는 매혹적인 향신료의 세계감각을 깨우는 식문화의 새로운 패러다임- 향신료 주기율표, 블렌딩 노하우, 세계의 대표 요리 레시피 수록독특하고 색다른 맛, 향신료 블렌딩 가이드북향신료의 과학적인 분석과 블렌딩의 모든 것!세계적인 베스트셀러 『사이언스 쿠킹(The Science of Cooking)』의 저자 ...
![[익힌 채소×빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?](https://image.yes24.com/goods/109903179/L)
![[생채소×빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?](https://image.yes24.com/goods/109182457/L)
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