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국내도서 카테고리리스트
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16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원요즘 집밥, 두번째 이야기 [요즘×두부][요즘 시리즈]는 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을 읽고, 한끼에 대한 고민을 나눕니다. 때로는 색다른 식재료의 등장에 궁금해 하고 신박한 조리법에 반하지요. 식탁의 주인공...
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16,830원 (10% 할인) 포인트적립 930원“채식, 더 익숙하고 맛있으면 좋겠는데…”“사찰 음식, 더 쉬웠으면 좋겠는데…”국내 채식 인구 200만 명 시대. 이제 ‘비건’은 트렌드를 넘어 하나의 식문화가 되었지요. 하지만 ‘비건’이라고 하면 여전히 병아리콩, 아보카도 같은 외국 식재료를 이용한 메뉴를 떠올리는 분들이 많고, 비건 레스토랑도 샐러드, 파스...
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17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원세계인이 먼저 보고 경탄한 그 한식책. 기다렸던 우리말 정본으로 만난다.이 책은, 한식이 세계화되기 위해선 세계인이 보고 공감할 수 있어야 한다는 취지로 지난 2010년 제작돼 호평을 받았던 영문판 한식책 『Korean Food, The Originality & The Impression』의 근간이 되었던 우리말 정본이다. 맛 이전에 우리 음식에 ...
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록!쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다 저마다의 비결과 손맛의 영향을 받습니다. 어떻게 보면 이런 점 때문에 김치 만들기가...
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원일본 동경 시부야에서 한국음식점을 운영하고, 요리교실 선생님이기도 한 저자의 한국요리 책. 『한국 요리의 새로운 매력』에는 일본에서 활동하는 저자 특유의 독특함이 그대로 묻어나 기존의 요리책들에서는 볼 수 없었던 한국전통요리와 새로운 감각의 퓨전요리들이 수록되어 있다....
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 〈정조지〉, 달콤함을 가득 담은 전통과자 세 번째 이야기풍석문화재단은 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 〈정조지〉 및 《임원경제지》 각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 《조선셰프서유구의 과자이야기》는 조선후기...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 〈정조지〉, 고조리서와 다양한 전통 음식에 쓰인 ‘만두’에 관한 이야기 풍석문화재단 음식연구소는 “『임원경제지』 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 〈정조지〉 및 『임원경제지』각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 『조선셰프서유구...
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