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국내도서 카테고리리스트
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2,000원 포인트적립 0원한국 요리책의 혁신을 가져온 요리책의 BEST 중에 BEST SELLER!! 주부카드요리(전30권). 작고 깜찍한 모양의 가장 경제적인 요리책!! 술안주에서부터 스피드요리까지 전분야에 걸친 요리백과. 주제에 따라 필요한 것만을 손에 넣을 수 있어 초보자에게 더욱 안성마춤이다. 미혼이나 혼자사는 남성에게도 꼭 필요한 책이다.
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3,240원 (10% 할인) 포인트적립 180원“내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 열일곱 번째 도서인 이 책은 초계탕의 명인으로 알려진 김성수 사장이 가업으로 전해져온 닭요리비법과 김치 담는 법을 공개하여 일반 독자는 물론 음식점을 경영하려는 사람들에게도 유익한 요리 지침서가 되도록 하였다.제1장 초계탕과 닭요리에서는 초계탕집을 경영하며 익혀온 자...
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최홍식 저 | 밀알 | 1995년 09월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원식(食)은 명(命)이다. 그렇다. 김치는 바로 우리 조상들의 슬기로 담궈낸 맛과 향 그리고 영양이 가득한 한국인의 생명이다. 마늘, 파, 생강, 청각, 갓 거기에 매운맛이 어우러지고 젖갈과 해산물까지 더해지면 그 맛은 더욱 깊어져서 이제는 세계적으로 인기를 모으는 한국의 대표적인 음식으로 자리잡게 되었다. 발효식품...
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여명출판사편집부 편 | 여명출판사 | 1994년 11월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원Living Cooking 시리즈 8 번째로 향토 명절음식에 대해 다루고 있다. 카드처럼 한장만 떼어내어 활용할수 있는 점이 돋보이는 이 책에서는 정통 조리법에 따른 재료 선택의 기준과 건강한 식생활을 돕는 정확한 칼로리 제시과 동시에 조리 방법을 사진으로 쉽게 알수있도록 하여 실용위주의 요리백과로써 주부는 물론 음식...
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편집부 | 웅진닷컴(무크) | 2002년 01월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원김치 담글 엄두를 못 내는 초보 주부들을 위해 기초부터 하나하나 집에서 쉽게 담그는 방법을 소개했다. 어느 집에서나 가장 많이 담가 먹는 기본 김치 5가지, 재료 손질부터 절이기, 양념하기, 버무리기 등 김치 담그는 과정을 단계별로 차근차근 배울 수 있다. 김장김치, 색다른 맛김치, 별미김치, 물김치, 생생 겉절이 ...
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백지원 | 효성출판사 | 2001년 09월5,800원 포인트적립 0원매일 밥상에 오르는 김치지만 반찬 몇 가지도 겨우 만드는 새내기 주부에게 감칠맛 나는 김치 담그기는 쉬운 일이 아니다. 이 책은 시장에 늘 있는 싱싱한 재료, 비싸지 않은 가격으로 맛깔스럽고 감칠맛 나는 김치를 담글 수 있는 비결을 간단하고 쉽게 알려준다.
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황혜성,최윤자 등저 | 삼성당 | 2000년 07월5,850원 (10% 할인) 포인트적립 330원이 책은 단순히 요리의 방법만을 나열한 것이 아니라, 요리를 할 때에도 옆에 두고 볼 수 있도록 생생한 사진과 하나씩 떼어서 카드처럼 볼 수 있도록 책의 실용성을 더하고 있다. 또한 재료별과 목적별로 분류하여 고르기 쉽고, 정확한 칼로리를 제시하고 있다. 최근 남북정상회담으로 북한에 대한 관심이 높아지고 있는 ...
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홍성유 | 지혜네 | 1995년 07월5,850원 (10% 할인) 포인트적립 70원진솔-유통통해입수 최근입고없어 유통에 입수여부확인 후 입고처 수정함 -021209
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7,110원 (10% 할인) 포인트적립 390원작은 밥상도 정성을 다해 차리면 수라상이 부럽지 않습니다. 이 책에서는 다음 세대를 위한 간소화된 우리 밥상 레시피를 전수하고자 합니다. 50년간의 노하우로 만들어낸 간단하지만 제대로 된 레시피를 두 딸과 함께 정리했습니다. 모든 맛의 시작인 육수 3종, 한 번 만들면 모든 요리에 사용할 수 있는 만능장, 채식 김...
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정대성 | 솔 | 2000년 10월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 80원음식을 매개로 살펴본 일본 문화, 그중 우리나라에 그 기원을 두고 있는 음식들을 중심으로 한국과 일본의 음식문화를 집중 비교한다. 대학에서 식문화론을 강의하고 있는 저자가 현재 일본에 그들의 음식으로 널리 알려져 있는 각각의 음식들의 원조는 무엇이며, 어떻게 그 땅에 뿌리내리게 되었는지를 연구, 소개한다.
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Betty O'Brien | Hollym International Corporation | 1997년 04월7,600원 (5% 할인) 포인트적립 160원한국음식을 먹읍시다 이 책은 한국음식에 빠지지 않는 마늘에 대한 설명을 단군신화로까지 거슬러 올라가 찾아보고, 숭늉과 개고기, 좌식 상차림과 젓가락 잡는 법 등을 통해 외국인들로 하여금 자신만의 아집에서 벗어나 문화의 상대적인 시각으로 한국의 음식문화를 이해할 수 있도록 기초적인 초석을 닦아준다. 또한 밥...
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김지순 | 대원사 | 1998년 05월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 80원제주도는 척박한 화산섬이어서 생존을 위해서는 자연에 대항하여 힘겹게 싸워야 하는 곳이다. 이런 열악한 환경은 제주도만의 독특한 음식 문화와 식생활 풍습을 만들었다. 이 책에서는 제주도의 자연 환경이 음식에 끼친 영향과 제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 소개하였다. 그리...
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