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  • 자연이 차려준 절기밥상

    자연이 차려준 절기밥상
    한살림식생활센터 저 | 한살림 | 2024년 03월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    절기따라 밥상따라이웃과 세상과 함께 먹는절기음식먹방이 난무하는 시대를 살면서 오히려 먹을거리의 허기를 느끼게 됩니다. ‘내가 먹는 것이 바로 나’라는 먹을거리의 소중함이 더 절실해진다. ‘어떻게 먹어야 하는가?’ 기르는 사람에게도, 먹는 사람에게도, 땅과 자연에게도 이로운 먹을거리를 찾는 이유이다. 철따...
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  • 떡한과 클래스 미리보기

    떡한과 클래스 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기
    이은주 저 | 비앤씨월드 | 2022년 12월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 240원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    상품성 있는 떡?한과 만들기 이렇게 시작하세요!재료, 도구, 기본 준비부터 실전 팁이 담긴 70여 가지 레시피, 실용적이고 기품 있는 포장법까지 떡?한과 수업 전반의 내용을 알차게 담았습니다떡과 한과가 전 세대를 아우르는 트렌드로 자리잡았다. 할매니얼, 약케팅, K-디저트 등 신조어의 탄생과 우리 메뉴, 우리 재료를...
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  • 강민주의 사계절 들밥 반찬

    이벤트
    강민주의 사계절 들밥 반찬 강민주의 들밥, 강민주 대표가 제안하는 음식점을 위한 반찬 레시피
    강민주 저 | 나무처럼 | 2023년 06월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    반갑고 위로가 되고 든든하면서 속 편한 밥상, 함께 먹는 즐거움이 있는 밥상, 바로 『강민주의 들밥』에 붙여지는 다양한 수식어들이다. 매장에 방문하면 더하지도 덜하지도 않은 딱 엄마가 차려준 것 같은 밥상을 마주하게 된다. 힘들고 지친날, 또는 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 『강민주의 들밥』에 가면...
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  • 나물로 차리는 건강밥상 미리보기

    나물로 차리는 건강밥상
    리스컴 편집부 저 | 리스컴 | 2018년 09월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
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    맛있고 몸에 좋은 나물 레시피 107가지요즘의 음식문화 트렌드는 채소다. 채소가 건강에 좋다고 너도나도 채소를 먹으려 한다. 그 때문에 샐러드가 인기다. 사람들은 채소라고 하면 샐러드를 쉽게 떠올린다. 하지만 우리 몸에 좋은 채소는 나물만 한 게 없다. 집밥에 없어서는 알 될 반찬이라는 점도 나물이 우리 식탁에 안...
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  • 매일 만들어 먹고 싶은 비건 한식 미리보기

    매일 만들어 먹고 싶은 비건 한식 사찰 음식을 모티브로 한 소박한 채식 집밥 106가지
    정재덕 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 01월
    16,830원 (10% 할인) 포인트적립 930원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    “채식, 더 익숙하고 맛있으면 좋겠는데…”“사찰 음식, 더 쉬웠으면 좋겠는데…”국내 채식 인구 200만 명 시대. 이제 ‘비건’은 트렌드를 넘어 하나의 식문화가 되었지요. 하지만 ‘비건’이라고 하면 여전히 병아리콩, 아보카도 같은 외국 식재료를 이용한 메뉴를 떠올리는 분들이 많고, 비건 레스토랑도 샐러드, 파스...
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  • 매일매일 채식밥상 미리보기

    매일매일 채식밥상 사찰음식계의 스승 홍승 스님의 채식 요리 클래스
    홍승 스님 저 | 담앤북스 | 2023년 02월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    매일매일 채식밥상『만만한 재료로 쉽게 지속하는 맛있는 비건 생활』내 몸을 살리고 환경을 지키는 채식!비싼 재료와 복잡한 조리법 대신 냉장고 속 재료로 매일매일 새롭게 즐기는 홍승 스님의 149가지 레시피!1세대 사찰음식 전문가이자 프랑스 르꼬르동블루에서 사찰음식 특강을 하는 등 음식을 통한 포교에 나서고 있...
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  • K-디저트 미리보기

    K-디저트 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
    정운경,김정희,이수연 저 | 디엔터 | 2022년 07월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(31건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 K-디저트K-디저트 주전부리·마실거리 레시피 50가지주전부리의 대중화·한식 디저트의 세계화·와인과의 페어링 디저트 문화가 발달하면서 떡과 한과를 비롯한 우리의 전통 디저트는 젊은 세대들의 관심과 사랑을 받는 디저트로 자리 잡았고, 나아가 소통의 매개체로 거듭나고 있습니...
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  • 더 솥밥 미리보기

    더 솥밥
    이민주 저 | 서사원 | 2022년 01월
    16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(26건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (22건)
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    셀럽들이 모이는 프라이빗 푸드 클래스어연의 주인 ‘마셰프’가 알려 주는나와 가족을 위한 솥밥 한 상 차림프라이빗 푸드 클래스로 유명한 ‘어연’은 ‘임금이 머무는 자리’라는 뜻이다. 어연의 주인인 마셰프는 이곳을 찾는 모든 사람에게 수라상 같은 음식을 드리겠다는 마음으로 클래스를 운영하고 있다. 어연과 인...
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  • 할머니와 나의 사계절 요리학교 미리보기

    이벤트
    할머니와 나의 사계절 요리학교 할머니의 손맛과 손녀의 손길로 완성되는 소박한 채식 밥상
    예하,임홍순 저 | 수오서재 | 2023년 07월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    경상남도 진주의 작은 시골 마을, 단 한 명의 수강생을 위해 요리학교가 열렸다. 저자 ‘예하’는 요리를 배우기 위해 대학 대신 진주에 있는 친할머니 집으로 향했다. 떡집을 30년간 운영했던 음식 솜씨 좋은 할머니 ‘홍순 씨’ 곁에서 봄, 여름, 가을, 겨울, 1년을 보내기로 한 것. 할머니의 눈대중과 손대중으로 완성되...
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  • 임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 미리보기

    임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 김장은 어렵지만 김치는 쉬워요!
    임성근 저 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2021년 11월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(65건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (24건)
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    김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록!쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다 저마다의 비결과 손맛의 영향을 받습니다. 어떻게 보면 이런 점 때문에 김치 만들기가...
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  • 도미솔 박미희의 김치 이야기 : 제주 김치 미리보기

    도미솔 박미희의 김치 이야기 : 제주 김치 탐라의 감칠맛 [ 양장 ]
    박미희 저 | 디자인하우스 | 2024년 03월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(24건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    겨울의 끝자락에 만나는 향긋한 유채,봄바람이 스민 달래,어머니 생각이 나는 배추꽃대,제주에서만 자라는 뎅유지…제주의 산, 들, 바다가 선물한 제철 재료로 맛을 내는제주 김치 레시피 42홈쇼핑 김치 분야 매출 1위, 재구매율 1위, 대한민국 김치 품평회 대상에 빛나는 도미솔식품의 박미희 대표가 고향의 맛과 전통의 ...
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  • 강정이 넘치는 집 한식 디저트 미리보기

    강정이 넘치는 집 한식 디저트
    황용택 저 | 더테이블 | 2021년 01월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(36건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    강정이 넘치는 집이 전하는우리의 전통 음식, 한과와 떡반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘 곁에 있지만 ...
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  • 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 미리보기

    예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
    찔레 저 | 경향비피 | 2022년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(21건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    정갈하고 고급스러운 한식 디저트를 홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70 유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식...
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  • 뿌리를 담은 밥상 미리보기

    뿌리를 담은 밥상
    법송 저 | 자자 | 2021년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    꾸준한 강의를 통해 사찰음식의 맛과 정신을 알리고 있는 법송 스님의 세 번째 저서입니다.‘뿌리를 담은 밥상’에서는 해조류가 주가 되는 ‘바다를 담은 밥상’에 이어 15가지 뿌리채소로 만드는 108가지 사찰음식을 소개하고 있지요. 쉽게 접할 수 있는 도라지, 생강, 연근에서부터 고들빼기, 씀바귀, 잔대, 초석잠에 이...
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  • 찔레의 감성떡집 미리보기

    찔레의 감성떡집 맛과 감성이 살아있는 떡&디저트 레시피 40
    백유나 저 | 시대인 | 2023년 05월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
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    빵보다 만들기 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 우리 떡 레시피전통떡부터 퓨전떡, 한식 디저트까지 모두 만나보세요.많은 사람이 떡은 특별한 날에만 먹는 거라고, 직접 만들기는 어려운 거라고 생각하지만, 사실 떡은 빵보다 재료가 간단하고 훨씬 만들기 쉽습니다. 쌀가루와 소금, 설탕만 있으면 얼마든지 맛을 낼 수 있죠. ...
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  • 조선왕조 궁중음식

    조선왕조 궁중음식 한희순 황혜성 한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호 [ 개정판 ]
    한복려 저 | 선일당 | 2022년 07월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
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  • 보글보글 국물요리 미리보기

    보글보글 국물요리 계절을 전하는 국, 탕, 찌개, 전골, 찜 레시피
    류지현 저 | 영진미디어 | 2022년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
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    한국인 밥상에 반드시 올라가는 국물요리오늘은 또 어떤 국을 끓일지 고민된다면 『모락모락 솥밥』의 저자 류지현이 두 번째 책을 출간했다. 이번에는 보글보글 끓여 먹는 국물요리를 선보인다. 국물요리는 우리 밥상에 꼭 올라가는 메뉴이다. 탕, 전골, 찜은 푸짐한 메인 메뉴가 되기도 하고, 국과 찌개는 밥을 서포트하...
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  • 음식디미방

    음식디미방 다시 보고 배우는
    한복려,박준희,이소영,임승정,장소영,정라나,진선미,최순아 저/김귀영,박록담 감수 | 선일당 | 2022년 10월
    63,000원 (10% 할인) 포인트적립 3,500원
    “17세기 규방에서 나온 한글 조리서, 해석과 재현으로 전통음식 연구의 지침이 되다.”〈음식디미방〉은 석계 (石溪) 이시명(李時明)의 처 정부인(貞夫人) 안동 장씨 장계향(張桂香)이 말년에 저술한 음식 조리서로, 집필 시기는 1670년경으로 추측되며 집안의 조리법을 딸과 며느리에게 전해주기 위해 쓴 것으로 알려져 ...
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  • 요즘X두부 미리보기

    요즘 시리즈-02
    두부의 신세계 요즘X두부 20가지 두부 종류로 만드는 100가지 건강요리
    노애리 저 | 수작걸다 | 2022년 01월
    16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(20건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (16건)
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    요즘 집밥, 두번째 이야기 [요즘×두부][요즘 시리즈]는 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을 읽고, 한끼에 대한 고민을 나눕니다. 때로는 색다른 식재료의 등장에 궁금해 하고 신박한 조리법에 반하지요. 식탁의 주인공...
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  • 열두 달 세시풍속과 절기 음식 미리보기

    열두 달 세시풍속과 절기 음식 시인이 들려주는 우리나라의 절기 문화와 시식
    김정숙 저 | 아카데미북 | 2022년 04월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    시인이 들려주는, 우리나라의 절기 문화와 시식(時食) 이야기‘시식(時食)’의 사전적 의미는 ‘그 계절에 특별히 있는 음식’ 또는 ‘그 시절에 알맞은 음식’이고, ‘절식(節食)’은 ‘명절에 따로 차려서 먹는 음식’이다. 즉 제철과 명절에 먹는 음식으로, ‘시절 음식’이라 표현할 수 있다. 선조들은 시절 음식을 ‘...
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