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국내도서 카테고리리스트
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13,200원 포인트적립 0원좋은 술이란 어떤 술인가?나는 어떤 술을 만들고 싶은가?이 책은 그런 질문에 스스로 답하는 책입니다. 그리고 그 답의 중심에 나만의 누룩이 있습니다. (다행히 18년부터 쓰기 시작한 블로그가 큰 힘이 되었습니다.) 하루가 다르게 새로운 술이 출시되고 우리 술을 직접 빚어 먹으려는 이들이 많아지고 있습니다. 유튜브 ...
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이벤트18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원채소와 술을 좋아하는 두 셰프가 만났습니다 이탈리안 요리를 하는 ‘인’과 자연주의 요리 교실을 운영하는 ‘희종’은 평소 채소로 만든 안주와 함께 술을 마시는 걸 즐겨합니다. 늘 누군가를 위해 음식을 만드는 이들이지만, 자신을 위해 차리는 술상에는 큰 수고로움을 들이지 않는 요리가 많습니다. 격식을 차리지 않...
- [사은품] 가정살림&건강취미 요즘의 책 : 북크닉 배지 증정 (23.09.05 ~ 24.12.31) 새창 이동
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원서양의 홍차를 중심으로 소개한 『티는 어렵지 않아_ 티 소믈리에』에 이어 동양의 차를 중심으로 차에 대한 모든 것을 폭넓게 다룬 9번째 「어렵지 않아」 시리즈 『차는 어렵지 않아』 출간!초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 「차 입문서」시작하기_ 나는 어떤 타입의 차 애호가일까?, 차의 대분류, 연도별 차의...
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- 와인 달력 포스터 (포인트 차감)
15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원일상 속 사랑하는 순간들을 그리는그림 작가 마리아의 와인 이야기당신에게도 좋아하는 와인 한 잔을 따라놓고느긋이 마시는 시간이 있나요?무엇을 먹고 소비하는가에 관한 고민이 점차 커지며 트렌드를 넘어 하나의 문화로 자리 잡은 내추럴 와인. 이 책 『내추럴 와인은 귀여워』는 처음에는 라벨이 예뻐서 내추럴 와인을...- [사은품] 『내추럴 와인은 귀여워』 출간 - 와인 달력 포스터 증정 (23.10.23 ~ 24.11.30) 새창 이동
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원호주의 주류전문 교육기관인 험블 텀블러(The Humble Tumbler)를 이끄는 클레어 버더의 『술 잡학사전』은 맥주, 사케, 위스키 등 여러 술의 역사와 제조법, 애주가와 주류 업계의 평가, 술을 고르는 요령, 술에 어울리는 음식까지 술에 대한 다양하고도 유익한 정보를 담고 있다. 술의 제조부터 마실 때까지의 과정을 그림...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원제 1부. 음료의 이해제1장. 음료 .................................... 14제2장. 음료에 필요한 기구 .... 18제3장. 카페음료 재료학 ........... 23제 2부. 카페음료 실기ESSPRESSO MENU1. 에스프레소 ................................ 362. 에스프레소 꼰빤나 ................. 373. 에스프레소 마끼야또 ...............
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35,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,950원이 책은 콤부차의 시작인 발효, 스코비(SCOBY)(공동 배양균체) 만들기, DIY 도구로 콤부차 만들기에서부터 콤부차를 우리는 과정, 착향, 양조, 여과 등의 기술과 스무디, 탄산음료, 알코올 음료(스프리처) 등 콤부차를 사용해 만들 수 있는 다양한 음료, 그리고 팬트리 스테이플, 스낵, 샐러드 등 콤부차를 활용해 만들 수 ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원대만 우롱차의 생산을 위한 차나무의 품종과 찻잎에 함유된 향미 성분, 기후·환경적인 테루아에 따른 향미 성분의 차이를 비롯해, 녹차와 홍차의 양쪽 성질을 갖는 복합적인 가공 과정, 산화도와 홍배(로스팅)에 따른 우롱차의 색, 향, 맛의 변화를 그림과 도표로 소개한다.그리고 차를 우리는 도구와 그 사용법을 다양한 ...
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 카페라테는 다소 손기술이 필요하지만, 고도의 기술을 ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원히데코와 함께하는 사계절 술안주히데코의 사계절 술안주는 여름, 맥주편을 시작으로 가을, 겨울, 봄에 이르기까지 총 4권을 발행했으며 책 제목 그대로 그 계절에 맞는 술과 안주를 소개하는 요리책입니다.이 책의 네 번째 시리즈 春 : 와인편은 이제는 우리에게 친숙한 와인 중에서도 마트에서 쉽게 구할 수 있는 와인들...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원힙한 와인바 가기 전에 알아야 하는 내추럴 와인의 모든 것내추럴 와인 바와 보틀숍을 운영하며 일찍부터 내추럴 와인을 소개한 저자가 안내합니다언젠가부터 매력적인 공간에 가면 꼭 보이는 것이 하나 있습니다. 내추럴 와인이에요. 와인을 파는 레스토랑이 아니더라도, 카페에서도, 음식점에서도, 내추럴 와인이 보입니...
- [사은품] 『그래서 저는 내추럴 와인이 재미있습니다』 - 내추럴 와인 전용 테이스팅 노트 증정 (23.12.20 ~ 한정 수량) 새창 이동
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