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국내도서 카테고리리스트
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원순식간에 만드는 마법 같은 한식 레시피 가장 스마트하게, 힘 덜 들이고 해 먹는 집밥의 비밀 유학시절 용감하게 집밥을 시작한 다이아나는 경험을 통해 살림의 요령을 터득했다. 한꺼번에 재료 손질을 해서 몇 가지 음식 준비하기, 요리 시간을 반으로 줄여주는 만능 양념 찾기, 재료 가짓수 줄여 음식하기 등으로15분만에...
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록!쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다 저마다의 비결과 손맛의 영향을 받습니다. 어떻게 보면 이런 점 때문에 김치 만들기가...
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58,500원 (10% 할인) 포인트적립 3,250원‘온지음’이 건네는 개성의 맛고려의 미학이 담긴 개성음식의 현대화! 한식의 원형을 연구하고 이를 바탕으로 전통을 현대적으로 구현해내는 온지음 맛공방의 작업을 담다.“마음은 후손을 위한 뿌리다.뿌리를 심지 않고 그 가치와 잎이 무성할 수는 없다.”우리나라 전통문화를 올바르게 계승하고 현대화하여 내일의 유산...
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30,000원 포인트적립 0원한국음식의 세계화, 산업화, 관광 자원화를 위해 농림수산식품부와 문화체육관광부, (사)한국전통음식연구소가 공동으로 업무협약을 맺고 '한국음식 조리법 표준화 연구,개발 사업'을 추진하였습니다. 한국음식을 제대로 배우고 싶어도 마땅한 교재가 없어 어려움을 느낀 모든 사람들에게 이 책이 훌륭한 지침서가 되어서 ...
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20,000원 포인트적립 0원일러스트로 배우는 집에서 쉽게 만들어먹는 전통 한국요리!20년간 세계 각지의 사람들에게 요리 수업을 운영해온 저자가 쉽고 재미있게 따라 만들 수 있는 한국 요리 레시피 40가지를 선별했다. 주식과 부식, 후식 등 초보자도 따라 할 수 있도록 일러스트로 배울 수 있고 손님을 초대했다면 만들어 먹을 수 있는 특별식도 ...
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29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원발품으로 만난 제주 농부, 해녀, 토박이의 입말음식과 식재료를 ‘우영팟’이라는 주제로 모아 담았다.
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22,000원 포인트적립 0원세계 어느 곳에 내 놓아도 빠지지 않는 아름다운 떡과 한과, 단순히 마시는 것의 차원을 넘어선 건강기능성 음료로서 우리 것에 대한 자긍심을 갖고서 더욱더 계승·발전시켜야 할 것이다. 다만 재료와 분량의 표준화와 과학화, 만드는 법의 간소화, 포장의 과학화 및 산업화, 저장성의 문제점들은 시급히 해결되어야 할 과...
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