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국내도서 카테고리리스트
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원“풍성하지도 가난하지도 않은 섬세한 멋.온지음의 밥상에서 그러한 아름다움을 만난다.섬세하고 까다로운 조리법이 뒤로 숨어 있지만, 드러나는 것은 정성으로 지켜낸 자연의 맛 자체다.”온지음이 꾸리는 오픈 키친 레스토랑 콘셉트의 ‘온지음식탁’에 가면 오로지 한 테이블을 위해 쉴 새 없이 움직이는 다섯 명의 연구...
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58,500원 (10% 할인) 포인트적립 3,250원‘온지음’이 건네는 개성의 맛고려의 미학이 담긴 개성음식의 현대화! 한식의 원형을 연구하고 이를 바탕으로 전통을 현대적으로 구현해내는 온지음 맛공방의 작업을 담다.“마음은 후손을 위한 뿌리다.뿌리를 심지 않고 그 가치와 잎이 무성할 수는 없다.”우리나라 전통문화를 올바르게 계승하고 현대화하여 내일의 유산...
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90,000원 (10% 할인) 포인트적립 5,000원‘온지음’이 건네는 개성의 맛고려의 미학이 담긴 개성음식의 현대화!한식의 원형을 연구하고 이를 바탕으로 전통을 현대적으로구현해내는 온지음 맛공방의 작업을 담다.“마음은 후손을 위한 뿌리다.뿌리를 심지 않고 그 가치와 잎이 무성할 수는 없다.”우리나라 전통문화를 올바르게 계승하고 현대화하여 내일의 유산으...
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16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원요즘 집밥, 두번째 이야기 [요즘×두부][요즘 시리즈]는 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을 읽고, 한끼에 대한 고민을 나눕니다. 때로는 색다른 식재료의 등장에 궁금해 하고 신박한 조리법에 반하지요. 식탁의 주인공...
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김순경 | 강천 | 1998년 03월11,700원 (10% 할인) 포인트적립 130원저자가 여행길에서 만난 음식들을 찾아가는 길과 함께 소개한 책이다. 광주 송정의 홍어찜, 서산의 어리굴젓, 동해안의 오뉴월숭어회 등 전국의 이름난 음식 101가지를 컬러사진과 함께 소개했다. 사계절로 나누어 제철에 맞게 즐길 수 있도록 했으며 교통안내도를 덧붙였다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원몸에 좋은 된장요리, 다양한 맛으로 즐긴다된장은 세계가 인정하는 최고의 건강식이다. 항암 효과뿐 아니라 고혈압, 골다공증, 치매 등 각종 성인병을 예방하는 작용도 있다. 그러나 된장이 아무리 몸에 좋다 해도 매일같이 된장국, 된장찌개만 먹는다면 금세 질리지 않을까.이 책은 요즘 세대의 입맛에도 잘 맞는 된장요리...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원죽은 쌀을 묽게 끓여 소화가 잘되고 갖은 재료를 고루 넣을 수 있어 영양이 우수하다. 식욕이 없거나 속이 편치 않을 땐 죽만 한 음식이 없다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄이 골고루 들어있어 원기를 회복시키고 두뇌활동과 심신안정에도 도움을 준다. 이 책에는 맛있고 몸에 좋은 건강죽이 다양하게 담겨 있다...
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편집부 저 | 레시피팩토리(단행) | 2010년 03월23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원광호문화재단(현 광주요도자문화원)이 사계절의 맛과 멋을 담기 위해 1년 간에 걸쳐 그릇 제작부터 식단 구성, 요리, 상차림까지 손수 개발해 선보인 『우리 상차림의 맛과 멋』은 우리 그릇과 우리 음식의 제대로 된 만남, 우리 그릇과 우리 공간의 현실적인 어우러짐을 제시하는 책이다.
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26,000원 포인트적립 0원광호문화재단(舊 광주요 도자문화연구소)이 사계절의 맛과 멋을 담기 위해 1년 간에 걸쳐 그릇 제작부터 식단 구성, 요리, 상차림까지 손수 개발해 선보인 책으로 우리 그릇과 우리 음식의 제대로 된 만남, 우리 그릇과 우리 공간의 현실적인 어우러짐을 제시하는 책이다. 열두 달로 구성되는 각 달별 상차림은 전체 상차림...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원책머리에일러두기 제1부 밥, 죽, 면제2부 탕, 국, 찌개제3부 떡, 과자, 음료제4부 저장 음식
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한복진 저 | 현암사 | 2005년 02월22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원제5부 육류 찬제6부 어류 찬제7부 채소 찬부록
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